La Revue du Vin de France
SPECIAL MILLESIME 2007
Riesling Grand Cru Zinnkoepflé (vin noté entre 15.5 et 17.5 sur 20)
Bien mûr, ce Zinnkopeflé est ample et rond. Une pointe de suavité apparaît en milieu de bouche, mais ce n'est pas gênant. Le style est racé et dense. Belle finale.
Pinot Gris Grand Cru Zinnkoepflé (vin noté entre 13 et 15 sur 20)
Même si la palette aromatique est encore bloquée, le niveau de maturité est bon.
Gewurztraminer Grand cru Zinnkoepflé (vin noté entre 15.5 et 17.5 sur 20)
Dans un registre bien mûr épicé et fruité, ce gewurztraminer se révèle ample, frais, sans savoir si cet équilibre est définitif. L'ensemble est racé.
Gewurztraminer Vendanges tardives (vin noté entre 13 et 15 sur 20)
Joli confit au nez, même si la définition aromatique apparait encore un peu brouillonne. En bouche, la sensation se confirme : le vin ne semble pas très équilibré à ce stade. Mais il faut saluer la recherche de concentration et d'identité menée ici par le vigneron.